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長引く新型コロナウイルスの流行に、飼料や燃料の値上がりが重なり中部の農業が揺れている。外食店の仕入れの回復が遅れており、担い手不足に高齢化といった長年の課題も解が見いだせない。「食・農 どまんなか」では食や家庭を支えてきた日本のどまんなか、中部の農業や漁業の姿をとらえ直す。「養鶏…