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近年、ユニークなシェアキッチンが続々誕生している。シェアキッチンとは、料理教室などのイベントに使える、キッチン付きのレンタルスペースのこと。イベントに参加しない限り、素人には縁遠い場所と思ってしまうかもしれないが、コロナ禍において飲食業界がさまざまな変容を見せる中、新しい試みを積…