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「札幌にとっての積丹は、東京にとっての伊豆のような存在。『せっかく積丹に行くなら、1泊したいよね』という場所にしたい」 まちづくり会社「SHAKOTAN GO」が積丹町から譲渡を受けた温泉施設「岬の湯 しゃこたん」の営業を4月29日に再開し、もうすぐ2カ月。20年間抜け出せなかった赤字体質からの、経…