新潟の「お菓子処 菜菓亭」が、葛（くず）を使用した“溶けない”アイスキャンデー「葛アイスキャンデー」を開発。現在販売中だ。 同商品は葛粉のおかげで溶けても液化せずに形を保ち、さらにぷるんとゼリーのように食べられるアイス。さまざまなフルーツを使用し全5種（いちご、桃、みかん、ぶどう、…
新潟の「お菓子処 菜菓亭」が、葛（くず）を使用した“溶けない”アイスキャンデー「葛アイスキャンデー」を開発。現在販売中だ。 同商品は葛粉のおかげで溶けても液化せずに形を保ち、さらにぷるんとゼリーのように食べられるアイス。さまざまなフルーツを使用し全5種（いちご、桃、みかん、ぶどう、…