「ホテルアークリッシュ豊橋」（豊橋市駅前大通1）は19日、先進的な地元生産者の食材とその料理を楽しむ「ファーマーズコレクション」を開いた。新型コロナウイルス禍の影響で3年ぶりの開催となった。今回は田原市でブランド豚や無農薬野菜を手掛ける2人の生産者に焦点を当てた、 ブランド豚「保美豚（…
「ホテルアークリッシュ豊橋」（豊橋市駅前大通1）は19日、先進的な地元生産者の食材とその料理を楽しむ「ファーマーズコレクション」を開いた。新型コロナウイルス禍の影響で3年ぶりの開催となった。今回は田原市でブランド豚や無農薬野菜を手掛ける2人の生産者に焦点を当てた、 ブランド豚「保美豚（…