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すりおろしたショウガを漬けダレに後から加えると、肉が驚くほど軟らかくなります。 ≪主な材料≫（2人分） ▽豚肉（ショウガ焼き用） 240グラム ▽ピーマン 2個 ▽タマネギ 1／2個 ▽ショウガすりおろし 小さじ2 ▽サラダ油 大さじ1／2 ▽A（しょうゆ大さじ1と1／2、タマネギ…