新潟市のはせがわ農園が販売する、自家産の梨「新興」と無塩バターを煮詰めたフルーツバター。梨の食感となめらかなバターの風味、グラニュー糖で整えた優しい味わいが特徴だ。 地域で古くから親しまれる煮梨を現代風にアレンジした。「新興」は収穫後に貯蔵し、糖度が高い状態で1～3月の農閑期に加工…
新潟市のはせがわ農園が販売する、自家産の梨「新興」と無塩バターを煮詰めたフルーツバター。梨の食感となめらかなバターの風味、グラニュー糖で整えた優しい味わいが特徴だ。 地域で古くから親しまれる煮梨を現代風にアレンジした。「新興」は収穫後に貯蔵し、糖度が高い状態で1～3月の農閑期に加工…