高騰する小麦の代替として米粉の活用を後押ししようと、東京都がキャンペーンに乗り出した。米粉パンを広めるため、JA東京中央会、JA全農にいがたと連携し、大手コンビニが製造、販売。都内のパン屋でのPRも支援する。大消費地・東京から発信することで、米粉の利用促進につなげる。19日には、小池百合…
高騰する小麦の代替として米粉の活用を後押ししようと、東京都がキャンペーンに乗り出した。米粉パンを広めるため、JA東京中央会、JA全農にいがたと連携し、大手コンビニが製造、販売。都内のパン屋でのPRも支援する。大消費地・東京から発信することで、米粉の利用促進につなげる。19日には、小池百合…