スウェーデン 2020年の家庭の食品ロスは2年前より1人当たり2キロ減＝綿貫朋子 スウェーデンは、温室効果ガス排出の要因の一つである「食品ロス」の全体量を2020年比で、25年までに5分の1削減する目標を掲げている。食品ロスとは、食べ残しや賞味期限切れなど、本来は食べられたはずなのに捨てられた食…
スウェーデン 2020年の家庭の食品ロスは2年前より1人当たり2キロ減＝綿貫朋子 スウェーデンは、温室効果ガス排出の要因の一つである「食品ロス」の全体量を2020年比で、25年までに5分の1削減する目標を掲げている。食品ロスとは、食べ残しや賞味期限切れなど、本来は食べられたはずなのに捨てられた食…