「地域の森と乾しいたけ産業を守りたい」と話す〓城健一さん＝1日、洋野町 乾しいたけの主産地である洋野町で、ブランド力の維持、向上を目指す取り組みが進んでいる。本来は競合する生産者同士が一体となり、消費拡大に向けた活動やPRを展開。町も補助金制度を拡充するなど後押しする。生産には欠かせ…
「地域の森と乾しいたけ産業を守りたい」と話す〓城健一さん＝1日、洋野町 乾しいたけの主産地である洋野町で、ブランド力の維持、向上を目指す取り組みが進んでいる。本来は競合する生産者同士が一体となり、消費拡大に向けた活動やPRを展開。町も補助金制度を拡充するなど後押しする。生産には欠かせ…