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野菜といえばサラダ、付け合わせ、お肉や野菜のソース。そんな脇役なイメージをくつがえしたのが、『JA全農広報部さんにきいた世界一おいしい野菜の食べ方』（KADOKAWA）。紹介されている野菜は50種類以上。ハーブやきのこや果実も忘れていません。さすがJA全農！と感服してしまいますが、皆さん、JA全…