本格化しているジュンサイの収穫作業＝北塩原村 夏の味覚ジュンサイの収穫作業が北塩原村桧原で本格化している。栽培農家の佐藤豊治さん（82）方では、妻礼子さん（80）らが田んぼの跡地に水を引いた沼に平底の小舟を浮かべ、新芽を摘み取っている。 ジュンサイは、粘液に包まれた新芽が食用として人気…
本格化しているジュンサイの収穫作業＝北塩原村 夏の味覚ジュンサイの収穫作業が北塩原村桧原で本格化している。栽培農家の佐藤豊治さん（82）方では、妻礼子さん（80）らが田んぼの跡地に水を引いた沼に平底の小舟を浮かべ、新芽を摘み取っている。 ジュンサイは、粘液に包まれた新芽が食用として人気…