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昔は“量り売り”が一般的だった日本。しかし、時代の流れとともに、プラスティックの袋や容器が主流に。かつてのように量り売りをしてくれる「バルクショップ」で買い物スタイルを見直して。 ゼロウェイストを推奨するバルクストア【nue by Totoya】 東京・国分寺に店舗を構えるオーガニック食材の量…