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「ナタマメ」はどのようにしてプーアル茶の里に根付いたのか。「小荘園」はどのように産業チェーンを伸ばし続けたのか。記者は先日、普〓市思茅区南島河村の山間部にある小凹子コーヒー荘園を訪れ、「濃縮」コーヒーが豆からコーヒーになるまでの産業チェーンを取材し、「コーヒー＋観光」産業の融合地…