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様々な食材の価格が上がる中、新潟県にある上越教育大学では生活が厳しくなっている学生をランチで支援している。その取り組みを取材した。 「すごくうれしい」 学生が行列つくる激安ランチ 上越教育大学の食堂でお昼を前に準備されていたのは、学生を応援する200円ランチ。その人気はすさまじく…。 …