名物いなり再現、味にうなずいて逝った99歳の元店主 山口県柳井 （中国新聞）

井本孝子さん 山口県柳井市大畠地区の住民たちに愛された「井本商店の名物いなり」を地元の大畠商工会女性部が再現した。いなりずしを長年作り、昨年12月に99歳で亡くなった井本孝子さんから生前、メンバーが作り方を教わり、試行錯誤してレシピを完成させた。