農水省は、新型コロナの感染拡大やロシアによるウクライナ侵攻を踏まえ、食料の安定供給に関するリスクを検証し、発表しました。 検証の対象は、国内で消費するカロリーの98％以上をカバーする食料27品目に、木材などを加えた32品目です。 これらの品目に起こりうる「労働力不足」や「温暖化」など25種…
農水省は、新型コロナの感染拡大やロシアによるウクライナ侵攻を踏まえ、食料の安定供給に関するリスクを検証し、発表しました。 検証の対象は、国内で消費するカロリーの98％以上をカバーする食料27品目に、木材などを加えた32品目です。 これらの品目に起こりうる「労働力不足」や「温暖化」など25種…