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牛乳や乳製品を料理の食材として消費してもらうため、官民がPR活動に力を入れている。「牛乳月間」の6月に合わせ、SNS(交流サイト)を通じて牛乳などを使った料理レシピを消費者と共有する取り組みなどを進める。牛乳などの原料である生乳は新型コロナウイルス下で余剰ぎみだ。生乳の廃棄を回避し、酪…