100年以上もの歴史をもつ青海の名物、青海ラーメン。コロナ禍による経営難を打開するため、ラーメンの老舗が新メニューを打ち出し、大人気となっています。 青海ラーメンは牛肉のだしをベースにしたスープに、大根の漬物、にんにくの芽とパクチーを載せて食べるのが伝統的なスタイル。今年4月以降、青…
100年以上もの歴史をもつ青海の名物、青海ラーメン。コロナ禍による経営難を打開するため、ラーメンの老舗が新メニューを打ち出し、大人気となっています。 青海ラーメンは牛肉のだしをベースにしたスープに、大根の漬物、にんにくの芽とパクチーを載せて食べるのが伝統的なスタイル。今年4月以降、青…