花を咲かせにくい新品種の白菜 岩手大や県など共同開発 （NHK）

花が咲くと売り物にならなくなる白菜に、花を咲かせにくい性質をもたせた新品種を岩手大学などが開発したと発表しました。 新たな品種は岩手大学や県、それに野菜の種や苗をつくる大手メーカーなどが共同で研究を進め開発しました。 白菜は春先の気温の低い時期に種をまき、そのまま育てると葉が花をつ…