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食品からガソリン、資材、ユニクロのフリースまで、毎日のように目にする商品やサービスの値上げの発表。値上げの幅や金額、対象にはどのような意味が込められ、どのように決まったのか。本連載では、数円単位のミクロの動きから経済の潮流を読み解く。初回は「物価の優等生」とも呼ばれるバナナ。フィ…