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コメの収穫風景 [PR] 農林水産省は21日、食料安全保障に関する「リスク検証」を公表した。「コメ」や「砂糖類」など32品目の安定供給に悪影響を及ぼす要因として、輸入穀物の高騰や肥料原料の輸入減少などを挙げた。国内生産にとっては、労働力不足も「重要なリスク」になると指摘した。 今回はウクラ…