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地元の野菜を大切に使い食品ロスの削減にも取り組んでいる岩手県一関市のカフェを紹介します。 カフェ＆バル農人 千葉光恵シェフ 「トマト、タマネギ、セロリ、キャベツ、全部あるものをとにかく入れて、ピンクレディーというリンゴも入っている。全部、いっぱい入れている」 野菜をたっぷり使ったカレ…