神戸土産として一時代を築いた「瓦せんべい」の老舗が閉店した。明治時代に創業し、その歴史は2カ月の廃業をはさんで154年という長きに及ぶ。従業員の高齢化とコロナ禍にはあらがい切れず、名店は幕を閉じた。 ［菊水総本店元代表］ 堀木利則氏 1953年兵庫県生まれ。甲南大学を卒業した後、菊水総本店…
神戸土産として一時代を築いた「瓦せんべい」の老舗が閉店した。明治時代に創業し、その歴史は2カ月の廃業をはさんで154年という長きに及ぶ。従業員の高齢化とコロナ禍にはあらがい切れず、名店は幕を閉じた。 ［菊水総本店元代表］ 堀木利則氏 1953年兵庫県生まれ。甲南大学を卒業した後、菊水総本店…