但馬牛（うし）に関する専門的な知識を身に付け、おいしさや魅力などを伝える人材の育成が、産地の兵庫県美方郡で始まった。同郡の自治体と農業団体が「但馬牛アンバサダー」と称するPR役の育成講習会を開催。但馬地域の飲食店経営者や観光業者ら33人が参加し、今秋にかけて専門家たちから但馬牛のいろ…
但馬牛（うし）に関する専門的な知識を身に付け、おいしさや魅力などを伝える人材の育成が、産地の兵庫県美方郡で始まった。同郡の自治体と農業団体が「但馬牛アンバサダー」と称するPR役の育成講習会を開催。但馬地域の飲食店経営者や観光業者ら33人が参加し、今秋にかけて専門家たちから但馬牛のいろ…