【動画】だしが染みた「おでん」と、とろろの「ききょう焼き」を作る…静岡の「おでん処 ききょう」 （読売新聞）

4月から読売新聞で始まった連載「食堂のおばあちゃん」は、食堂を切り盛りする高齢者を訪ね、食を始めとする地域の生活文化を伝える企画です。今回は、静岡市の「おでん処 ききょう」を紹介します。元バスガイドの店主、新村好子さん（78）がだしが染みたやさしい味の「おでん」について語り、食事の締…