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過疎や少子化が進む地方では、子どもたちへの支援や居場所づくりは地域の重要課題の一つだ。北信越5県でも「子ども食堂」の数は年々増加している。行政が開設や運営にかかる費用を一部支援するほか、クラウドファンディング(CF)で財源を確保する動きも広がる。子どもだけでなく、幅広い世代が集う地…