過疎地で人手不足のキャビア養殖企業が「1年で売り上げ5倍」にできた理由 （ダイヤモンド・オンライン）

Photo：PIXTA 新規事業で正社員が雇えない！ 人手不足の企業に必要なものは？ 宮崎県の山奥に位置する椎葉村（しいばそん）。人口3000人足らずのこの山村では、廃校のプールなどを利用してキャビアの養殖が行われている。これは、地場産業として、村内に本社を置く企業「キャビア王国」が立ち上げた事…