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生のピーマンを切って氷水に漬けるだけ。苦味ゼロでパリッパリの「冷やしピーマン」、無限に食べられる! そうめんや冷やし中華など、冷たい麺がおいしい季節ですね。 麺は冷たいけど、作る側としては茹でているキッチンは暑い!というのが正直なところ。 暑くてもなんでもキッチンは毎日フル稼働だか…