土用の丑（うし）の日の23日、大阪市生野区のウナギ料理店「舟屋」には、開店前からかば焼きを求める客が並んだ。秘伝のタレに漬けられたウナギが炭火で次々と焼かれ、香ばしい匂いが立ちこめた。 今年も新型コロナウイルス対策のため持ち帰りのみ。山本憲男店長（55）によると、光熱費や材料費の高騰…
土用の丑（うし）の日の23日、大阪市生野区のウナギ料理店「舟屋」には、開店前からかば焼きを求める客が並んだ。秘伝のタレに漬けられたウナギが炭火で次々と焼かれ、香ばしい匂いが立ちこめた。 今年も新型コロナウイルス対策のため持ち帰りのみ。山本憲男店長（55）によると、光熱費や材料費の高騰…