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原材料の価格が高騰するなか、大手回転寿司チェーンがAI=人工知能の技術を使って育てた「はまち」を発表しました。 記者 「遠隔ではまちにエサをやると、AIが量を調節してくれるんです」 くら寿司が発表したのは最新の技術を使って養殖した「AIはまち」です。 これまでの養殖は大量のエサを機械で生け…