くら寿司、ハマチの養殖をデジタル化–AIが「魚の食欲」解析 （ZDNet Japan）

水産養殖への人工知能（AI）やIoTの活用に取り組むウミトロンは、くら寿司の子会社・KURA おさかなファームと協業し、スマート給餌機「UMITRON CELL（ウミトロンセル）」を活用したハマチの養殖に成功した。ウミトロンが6月23日に発表した。養殖されたハマチは6月24～26日、回転寿司チェーン「くら寿司…