阿波尾鶏＝丸本提供 「阿波踊り」で知られる徳島県に、同じ名前で24年連続全国トップシェアを誇る地鶏がある。円安の影響をもろに受け、突如襲ってきた値上げのピンチ。せっかく普及してきたブランドに何が起きているのか？【山本芳博】 県立農林水産総合技術支援センターが「名古屋コーチン」ほど高価…
阿波尾鶏＝丸本提供 「阿波踊り」で知られる徳島県に、同じ名前で24年連続全国トップシェアを誇る地鶏がある。円安の影響をもろに受け、突如襲ってきた値上げのピンチ。せっかく普及してきたブランドに何が起きているのか？【山本芳博】 県立農林水産総合技術支援センターが「名古屋コーチン」ほど高価…