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シャープや福岡市など産学官で連携する5者は23日、耳の裏に装着して「かむ力」を数値化する機器を使った事業の実証実験を公開した。応募した12家族が参加。ガムやおにぎりなどを食べ、かむ回数を計測した。 永久歯を生涯健康に保つプロジェクトの一環。かむ回数が少ない人は肥満になりやすく、身体機能…