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前橋支局長 梅沢清次 前橋支局に6月、4年ぶりに赴任した。梅雨入り前、内陸特有の暑い日が続き、細い食がさらに細くなった。こんな時は、そばに限る。利根川に架かる橋を渡って、黄色い壁が目印の「 蕎麦家(そばや) りく」へ向かった。 オランダの食の名物と言えば、ニシンの塩漬け「マーチェス」…た…