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Getty Images 2年以上にわたって新型コロナウイルスのパンデミックが続くなか、感染対策として実施された営業規制や、飲食店の利用に対する不安が引き起こした需要の減少で、外食産業は大きな打撃を受けた。 感染状況が落ち着いた時期には、消費者の間に間違いなく“繰り越し需要”があることが示され…