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関西では酒造のハードルを下げる国の特区制度を活用して農家などがつくる製品を地域内外に拡販する取り組みが広がる。兵庫県ではコメ、和歌山県ではウメなどの果実を原料にし、ブランディングの徹底や派生商品の開発など様々な工夫を凝らして女性や普段アルコールを飲まない人も取り込み始めた。「こん…