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古代中国の伝承に登場し、医療や農耕の知識を人々に広めたと伝わる「神農」は、身体が人間、頭は牛(あるいは竜)という奇怪な姿をしており、最古の本草書「神農本草経」にもその名が冠されています。伝承によると、「神農」は薬草と毒草を区別するために、それらを直接口にして薬効や毒性を確認したと…