＜2022年内に製造開始予定＞野沢温泉初！信州の素材を用いてウイスキーやジンを造る「野沢温泉蒸溜所… （）

北信州野沢温泉村に、美味しい山の水や信州の素材を使った使ったウイスキーやクラフトジンの製造を行う「野沢温泉蒸溜所」が建設される。製造開始は2022年内を予定。野沢温泉村の中に蒸溜所ができるのは初めてのことだ。 蒸溜責任者として、スコットランド・キャンベルタウンの出身のISAMU YONEDA（サ…