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プクサ ギョウジャニンニク 今(いま)も人気(にんき)な春(はる)の山菜(さんさい)、ムクサやキト、キトピロなどとも呼(よ)ばれます。若(わか)い茎(くき)や葉(は)はおつゆに入(い)れたり、ご飯(はん)にたきこんだりして食(た)べます。また、細(こま)かく刻(きざ)んで乾燥(かん…