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「説明可能な人工知能(AI)」を用いた分析の結果、日本人高齢者では、BMI(体格指数=体重<kg>÷身長<m>÷身長<m>)が標準の範囲内でやや高めの場合に、最も死亡リスクが低い可能性がある。こんな研究結果を、日本女子大学家政学部食物学科の中島啓教授(研究時点の所属は神奈川県立保健福祉大…