平成22年4月、オープンした福岡・天神店でマグロの解体ショーを披露（24）にもどる《平成13年4月に開業した24時間・年中無休の「すしざんまい本店」の成功で、東京・築地に活況が戻ってきた。3年後には築地場外の200メートル四方に十数店のすし店が軒を並べるようになり、新鮮な魚を求めて国内外からお…
平成22年4月、オープンした福岡・天神店でマグロの解体ショーを披露（24）にもどる《平成13年4月に開業した24時間・年中無休の「すしざんまい本店」の成功で、東京・築地に活況が戻ってきた。3年後には築地場外の200メートル四方に十数店のすし店が軒を並べるようになり、新鮮な魚を求めて国内外からお…