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最近たまに耳にするようになった「ロカボ」というワード。「体に良い食材」「糖質オフとかだろう」ということはフワッと理解しつつも、その具体的な定義・概念を説明できる人はまだまだ少ないのではないでしょうか。 調べてみると、「おいしく楽しく適正糖質」を指すようで、語源は「low-carbohydrate…