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国内の小売企業が人手不足に悩んでいる。日本経済新聞がまとめた2021年度の小売業調査によると、35.3%の企業が21年度に必要な人員を充足できなかったと回答した。人手を確保できない割合は20年度調査から12.9ポイント上昇した。小売企業の総売上高が2年ぶりにプラスに転じるなど回復基調にあるなか、店…