原料高、円安などにより食料品の値上げラッシュが続いている。所得が伸びない中、生活者は値上げをどのように受け止めているのか。加工食品、酒類などを扱う食品卸大手、国分グループ本社の国分晃社長に流通の現場から見えてくる値上げの行方、購買行動などについて聞いた。――値上げのニュースばかり…
原料高、円安などにより食料品の値上げラッシュが続いている。所得が伸びない中、生活者は値上げをどのように受け止めているのか。加工食品、酒類などを扱う食品卸大手、国分グループ本社の国分晃社長に流通の現場から見えてくる値上げの行方、購買行動などについて聞いた。――値上げのニュースばかり…