6月末のバター在庫1.1%減 外食需要持ち直し （日本経済新聞）

農林水産省の牛乳乳製品統計によると、6月末の乳業メーカーなどのバター在庫量は4万1761トンと前年同月比1.1%減った。2カ月連続で前年を下回った。牛乳乳製品課の担当者は「外食需要の持ち直しがバターの消費増につながったとみられる」と指摘する。輸入バターの在庫が524トンと同64.5%減り、在庫量全…