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前回の連載『ドーミーインはビジネスホテルと呼べるのか 業界人を悩ます「くくり」問題』では、宿泊特化型ホテル事業者の声を端緒とした“ビジネスホテルと呼ばれる違和感”について問題提起した。 これまで日本で定着してきたホテルカテゴリー(タイトルではくくりと表した)を整理し、ボーダーレス化…