日本製の台所用刃物の人気が海外で高まっている。中部5県からの2021年の輸出額は61億円と過去最高を更新し、20年前の4倍以上に伸びた。欧米を中心に和食ブームが続いていることに加え、コロナ禍による巣ごもり需要が追い風となっている。（藤井竜太郎） 原子力規制庁で歓送迎会クラスター、就任直後の…
日本製の台所用刃物の人気が海外で高まっている。中部5県からの2021年の輸出額は61億円と過去最高を更新し、20年前の4倍以上に伸びた。欧米を中心に和食ブームが続いていることに加え、コロナ禍による巣ごもり需要が追い風となっている。（藤井竜太郎） 原子力規制庁で歓送迎会クラスター、就任直後の…