道内では誰も手掛けていないウナギ養殖の事業化を目指して、美唄市内で2022年2月から試験養殖が始めた経営者がいる。雪屋媚山（ゆきやこびやま）商店の代表取締役「番頭」を名乗る本間弘達（こうた）さん（53）。雪冷房の設計コンサルタントとして、道内外の有名施設の設計を数多く手掛けてきた。民間…
道内では誰も手掛けていないウナギ養殖の事業化を目指して、美唄市内で2022年2月から試験養殖が始めた経営者がいる。雪屋媚山（ゆきやこびやま）商店の代表取締役「番頭」を名乗る本間弘達（こうた）さん（53）。雪冷房の設計コンサルタントとして、道内外の有名施設の設計を数多く手掛けてきた。民間…