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下水汚泥からつくられた肥料=佐賀市提供 [PR] 将来の日本の食料安全保障につながるのでは、と期待されている肥料がある。その名は「汚泥肥料」。もとになるのは私たちが下水に流す「し尿」、つまりウンチだ。 かつて、人間のし尿が肥料として広く使われてきた歴史がある。化学肥料の高騰が問題になって…